La Tur

Ik was er toch in de buurt,

dus ik zag mijn kans schoon om even langs te gaan.

Ik ging niet naar de kaasboer omdat ze daar de lekkerste kazen verkopen,

ook al is de kaas er heel lekker. Ze verkopen er ook nootjes trouwens.

Ik dacht er twee keer over na,

omdat ik op dit moment niet echt het geld heb,

om uit te geven aan dure kazen,

Maar toch ging ik naar de kaasboer.

Enrico en één van zijn vriendelijke assistenten

Ik ben 5 maanden geleden, of nog wat langer, verhuisd.

Als welkomstgeschenk in mijn nieuwe woning en in Zeist, 

ook al woon ik al bijna 2 jaar in Zeist,

kreeg ik wat bonnen om welkomstgeschenken op te halen in verschillende winkels,

die op die manier natuurlijk nieuwe klanten naar hun winkels probeerden te lokken.

Er zat onder andere een bon bij om een fles huiswijn en brie te halen bij Enrico, de kaasboer.

Bij Enrico, de kaasboer, daar was ik eerder geweest om wat noten te kopen, dacht ik toen.

Ze waren vriendelijk geweest. 

Ik mocht zelfs wat kaas proeven, 

terwijl ik die dag geen kaas kwam kopen. 

Er werden daar gesprekjes gevoerd. 

Dus nu moest ik er toch in de buurt zijn,

dus ik kon het niet laten om er even heen te gaan,

en niet alleen omdat ik gek ben op kaas en noten.

Enrico, is er zelf ook altijd.
Hij voerde vandaag een gesprekje met een bejaarde man.
Het is fijn om ergens te komen,
waar ze hun gasten kennen,
waar je mens mag zijn,
waar het niet allemaal aan de lopende band gebeurd.

Het is er gezellig.
En dat is soms wel iets wat ik mis: die gezelligheid.

Hoe kan ik je helpen?", vroeg het meisje achter de toonbank.
 "Ja, ik weet het nog niet. Ik denk dat ik kaas wil, maar moet ook even kijken hoe veel geld ik heb", zei ik.
Ik mocht mijn tijd nemen.

Ik vroeg om wat smeerbare geitenkaas,
misschien brie maar achteraf wou ik het toch niet,
nadat ik een stukje geproefd had.

Op een gegeven moment wist het meisje dat me probeerde te helpen zich geen raad meer, ze had van alles voorgesteld, dus ze vroeg Enrico om hulp.
Enrico stelde 'de meest smeuïge kaas' voor,
een combinatie van melk, ook het vettigste soort kaas dus.
Het is een kaas dat bestaat uit geitenmelk, schapenmelk en koeienmelk: een beetje van alles dus.


Ik was verkocht.
'Tur' betekent in het Papiaments 'alles'.
La tur.
Heerlijk.